Нижегородцы напряглись. Назван самый опасный ингредиент в шаурме

Нижегородский Роспотребнадзор: самый опасный ингредиент в шаурме — соус Шаурму проверили в Центре гигиены и эпидемиологии Нижегородской области на наличие возбудителей кишечной палочки и сальмонеллеза. Эксперт регионального управления Роспотребнадзора Алена Дьякова рассказала, что самые опасные ингредиенты там — соус и курица.

Любителям перекусить шаурмой стоит помнить, что она может вызывать инфекции — такие как кишечная палочка, дизентерия или сальмонеллез. Это происходит из-за того, что повара пренебрегают правилами приготовления пищи.

«Самый опасный ингредиент в шаурме — соус. Он является идеальной питательной средой для размножения бактерий и патогенных организмов, особенно в жару. Также опасна курица, так как при неправильном приготовлении именно она вызывает сальмонеллез», — рассказала главный специалист-эксперт нижегородского Роспотребнадзора.

Не стоит покупать шаурму в том месте, которое не вызывает доверия. Выбирайте стационарные объекты общественного питания, читайте отзывы и присмотритесь к обстановке внутри заведения — везде должно быть чисто. Также проверьте, есть ли в палатке или киоске холодильник.

О результатах проверки нижегородской шаурмы будет известно позже.

Источник

Предложить новость