Опасные творог и яйца нашли в Нижегородской области

Некачественный творог, яйца и муку выявили в Нижегородской области Творог, яйца и муку низкого качества нашли в Нижегородской области в 2024 году.

Некачественный творог, яйца и муку выявили в Нижегородской области Творог, яйца и муку низкого качества нашли в Нижегородской области в 2024 году. Об этом рассказала директор регионального ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирина Петрова 26 апреля.

Проверены были яйца практически со  всех нижегородских производств  — всего специалисты отобрали 70  проб. В  результате восемь из  них не  соответствовали стандартам.

«В  основном мы  обнаружили следы антибактериальных ветеринарных препаратов»,  — уточнила Петрова.

Также в  регионе исследовали 106  образцов творога. Пять из  них оказались заражены опасными микроорганизмами и  не  устраивали экспертов по  жирнокислотному составу.

Лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверила и  45  образцов муки от  разных производителей. В  итоге были забракованы шесть проб  — продукт не  дотягивал до  нужных параметров по  составу: не  содержал достаточное количество клейковины, минеральных веществ.

При выборе яиц в  магазине эксперты советуют нижегородцам убедиться, что каждое из  них целое, а  на  скорлупе нет никакой грязи. Срок годности продукта  — от  восьми до  25  суток. В  холодильнике он  может не  портиться до  пяти недель, но  только если его не  мыть его и  не  перекладывать из  заводской упаковки.

Не  рекомендуется брать «домашний» творог с  рук, так как продукция эта капризная.

«Частные лица не  могут дать гарантии, что использовали при его производстве свежие ингредиенты. Встречаются случаи изготовления творожного фальсификата. Срок годности продукта обычно  — всего семь суток»,  — отметила Петрова.

Свежий кулич из  магазина должен быть однородного цвета, без трещин и  неприятного запаха. Такой продукт дома тоже можно хранить примерно неделю. Но  иногда производитель за  счет добавок продлевает срок годности кулича, так что лучше заранее прочесть об  этом на  упаковке.

Последние новости

Нижегородцы массово жалуются мэру на нарушения ПДД самокатчиками

Они просят урегулировать ситуацию. Жители Нижнего Новгорода пожаловались мэру Юрию Шалабаеву на пользователей арендованных электросамокатов.

Нижегородский врач посоветовала сократить употребление кофе и фастфуда

Нижегородский врач гастроэнтеролог-диетолог Ольга Воробьева посоветовала жителям региона сократить в рационе количество напитков с кофеином и отказаться от фастфуда.

До 3000 заражений в день. Нижегородская область на пороге эпидемии?

Волна заболеваемости FLiRT продлится два месяца в Нижегородской области Новый подвид «Омикрона» — FLiRT добрался и до России.

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *